Brouwerij Hoop de Zaandijk présente cette Pepernotenbier saisonnière à 7% ABV—une interprétation ludique du gâteau aux épices néerlandais pepernoten. La bière capture les épices distinctives de cette friandise hivernale bien-aimée, avec des notes de clou de girofle, d'épices speculaas et de feuille de laurier. Une ale épicée et réchauffante qui honore la saison et l'héritage artisanal de la région du Zaanstreek.

Brassant depuis 2016 au Zaanse Schans historique aux côtés de moulins centenaires, Brouwerij Hoop apporte du caractère à chaque création. Cette Pepernotenbier exemplifie leur talent pour traduire les saveurs néerlandaises classiques en bière.