Romm í Jól est une Imperial Stout festive brassée par Austri Brugghús, une micro-brasserie dans l'est de l'Islande, en collaboration avec IDE brugghús. Ce saisonnier hivernal combine des malts torréfiés foncés avec de la racine de réglisse et une mesure de rhum Havana Club 7, créant une bière de vacances riche et réconfortante. L'intégration du rhum apporte des notes de vanille et une chaleur épicée subtile au caractère torréfié de la stout.

Avec 6,3% ABV, elle trouve un équilibre entre accessibilité et profondeur. Le palais crémeux et l'amertume modérée en font un choix accueillant pour les occasions festives. À servir de préférence à 6°C pour révéler toute la gamme de ses saveurs.