Bleke Nelis tire son nom de Cornelis Gerritsz Jongekees, une figure célèbre du 17e siècle originaire de Zaandam. Brouwerij Hoop, la seule véritable brasserie artisanale de la Zaanstreek depuis 2016, brasse cette blonde dry-hopped avec caractère et savoir-faire.

La bière équilibre des notes maltées et légèrement fruitées avec le caractère des houblons américains et allemands. L'amertume est retenue, avec une finale nette et sèche. Brassée sur un système allemand dernier cri, Bleke Nelis est une blonde de session bien proportionnée qui reflète l'engagement de Hoop envers des bières enracinées dans le patrimoine Zaanse.