Brouwerij Hoop à Zaandijk a élaboré cette IPA affirmée avec une touche distinctive : plus de 12% de pamplemousse frais ajouté lors du brassage. Le résultat est une amertume audacieuse avec un caractère d'agrumes prononcé et une teinte ambrée. Des arômes de toast, de caramel et de grain ouvrent la voie, le pamplemousse brillant clairement au nez comme en bouche.

Le goût est dominé par une amertume axée sur le pamplemousse, ancrée par une base maltée. Avec 6,2% ABV, cette bière offre une saveur complète sans chaleur alcoolisée excessive. Une bière pour ceux qui apprécient l'amertume affirmée du houblon associée à une expression fruitée distinctive.