Brouwerij Hommeles de Houten élabore ce Weizen classique avec une touche moderne. La bière marie le caractère traditionnel du weizen—banane et clou de girofle issus de la fermentation—aux aromatiques fruités du houblon Mosaic. Le résultat est une ale blonde trouble avec une mousse blanche ferme.

Le nez est distinctement fruité et houblonné, avec des notes subtiles de banane en arrière-plan. En bouche, le malt sucré rencontre une légère amertume qui s'équilibre agréablement, façonnée par le profil distinctif du houblon Mosaic.