Augustiner Lagerbier Hell représente la plus ancienne brasserie indépendante de Munich, Augustiner-Bräu, établie en 1328. C'est une helles bavaroise exemplaire : retenue, raffinée et profondément satisfaisante. Le nez est frais de cave avec un caractère houblonné floral subtil et des notes de malt douces. En bouche, une amertume houblonnée veloutée et douce émerge—jamais agressive, toujours mesurée. Le corps léger et la finale nette font de ceci un modèle de discipline brassicole plutôt que de spectacle.

Il n'y a pas de complexité cachée ici, pas de tours modernes. Au lieu de cela, Lagerbier Hell démontre ce qui se passe quand une brasserie a sept siècles pour perfectionner un seul style : une bière qui semble à sa place dans votre verre, que vous soyez dans un jardin à bière ou à la maison.