À propos

Hof ten Dormaal Blond est une robuste blonde à 8% ABV, brassée dans une ferme du 12e siècle à Tildonk, Flandre. Depuis 2009, la famille Janssens fabrique la bière en utilisant l'orge et le houblon cultivés sur place, ce qui en fait la première brasserie belge à fonctionner selon un modèle circulaire. Cette bière à fermentation haute affiche un corps complet riche en caractère. Le palais équilibre une légère amertume avec une douceur fruitée, portée par les esters de levure belge distinctifs qui confèrent de la douceur et de l'accessibilité malgré l'alcool élevé. La finale est arrondie et réchauffante.