À propos

Gouden Carolus Indulgence Funken est la sixième expression aromatisée de la série annuelle limitée de Het Anker, brassée à Malines. Avec 8% ABV, cette ale ambrée fusionne l'héritage brassicole belge avec les traditions de fumage allemandes : une partie de la facture de malt est remplacée par du malt tourbé, créant un caractère houblonné prononcé et épicé. Le nez révèle des notes fumées et tourbées avec des hints de viande fumée. En bouche, les saveurs maltées et céréalières dominent aux côtés d'une fumée substantielle, complétées par des notes de zeste d'agrumes et de cassonade. La finale est sèche et persistante, avec une légère touche poivrée.