À propos

Gouden Carolus Cuvée van de Keizer Imperial Dark est le fleuron annuel de Brouwerij Het Anker, brassé chaque 24 février en l'honneur de l'Empereur Charles V. Ce quadrupel puissant à 11% ABV présente une couleur brun foncé et un véritable potentiel de vieillissement. Les malts torréfiés, le caramel et les notes de fruits noirs forment la base, enrichis d'une complexité subtile d'épices et d'herbes. Le palais est riche et affirmé, révélant du chocolat, du café et de la prune aux côtés de notes sous-jacentes de pomme et de cannelle. L'amertume équilibrée traverse le corps complet, tandis que la finale reste étonnamment nette et rafraîchissante malgré la présence réchauffante de l'alcool.