Brouwerij Emelisse est un incontournable du monde de la bière artisanale depuis 2005, brassant à Goes en Zélande. Cette Witbier est une interprétation classique du style de bière de blé, combinant le blé et les ingrédients traditionnels pour un profil aromatique raffiné.

Le nez révèle des notes épicées et fruitées avec des hints clairs de coriandre et de caractère de levure. En bouche, les saveurs d'agrumes et de fruits prennent la tête, soutenues par les esters de levure distinctifs typiques de la witbier. La finale est nette et rafraîchissante, avec une sécheresse agréable.

Avec 5% ABV, cette bière est accessible et convient à une consommation quotidienne et à l'accompagnement de plats légers.