Le White Label Russian Imperial Stout Red Wine Blend de la Brouwerij Emelisse est une stout expérimentale de Goes qui met en avant l'approche de la brasserie en matière de création de saveurs complexes et nuancées. Avec 9% ABV, cette bière marie le caractère complet et sombre d'une Russian Imperial Stout avec des influences subtiles de vin rouge, offrant des notes de fruits rouges et un caractère délicat rappelant le Madeira.

La finale est étonnamment légère et élégante, sans chaleur alcoolisée pesante. Faisant partie de la série spéciale White Label d'Emelisse, où plusieurs variantes distinctes émergent d'une même bière de base, chacune développant sa propre identité. À servir autour de 12°C pour équilibrer la base de malt sombre avec les nuances fruitées et inspirées du vin.