Le White Label Butterscotch Toffee Stout BA 2021 de Brouwerij Emelisse est un stout puissant vieilli en fût à 12,8% ABV. La brasserie, basée à Goes aux Pays-Bas, poursuit délibérément des saveurs complexes grâce à l'utilisation expérimentale de différents fûts et ingrédients.

Le nez révèle des notes de café, rhum et butterscotch, intensifiées par le vieillissement en fût. En bouche, ces mêmes caractéristiques riches dominent, soutenues par des nuances fumées et de toffee. La finale est chaleureuse et persistante, en accord avec la teneur élevée en alcool.

Un stout pour ceux qui apprécient un caractère complet, sucré et spiritueux—parfaitement adapté aux plats savoureux ou à la dégustation contemplative.