La Brouwerij Emelisse de Goes a créé cette Dark Ale dans le cadre de sa série White Label : des brassages uniques avec un caractère distinctif. Cette expression a mûri en fûts de rhum Tres Hombres, donnant à la bière un profil distinctif.

Les fûts de rhum introduisent des couches fruitées et sucrées, équilibrées par la base de malt foncé. Avec 8% ABV, la bière offre de la chaleur et du corps, avec une subtile influence du bois provenant de son temps en fût.

Ceci est une bière pour ceux attirés par les créations expérimentales vieillis en fût—pas grand public, mais élaborée avec une intention et un soin évidents.