Brouwerij Dilewyns élabore cette dark winter ale avec un caractère distinctif et une chaleur remarquable. La bière combine des arômes riches d'anis étoilé et de réglisse avec des notes profondes de malt torréfié. Avec 10% d'alcool, elle offre un corps plein et crémeux conçu pour procurer un véritable confort chaleureux.

La saveur équilibre la mélasse sucrée et le caramel avec des épices et une légère amertume provenant de deux variétés de houblon. Brassée avec trois types de malt, c'est une bière conçue pour les saisons froides—suffisamment complexe pour récompenser l'attention, tout en restant accessible pour les longues soirées d'hiver.