HODL de 8 Bit Brewing Company est une Hazy DIPA qui revient en force avec un profil de houblon frais et affirmé. Brassée avec les houblons Simcoe, Citra et Cashmere, cette bière à 8,9% ABV offre une expérience complète et fruitée qui équilibre le juteux avec une certaine mordacité. Le nom s'inspire de la culture crypto et de la mentalité inébranlable des hodlers—aussi inébranlable et puissante que la bière elle-même.

En verre, elle se verse d'un or trouble avec une mousse épaisse et persistante. Le nez révèle des notes d'écorce d'agrume, des notes tropicales et un caractère épicé-résineux provenant des variétés de houblon. En bouche, des tons d'agrume juteux d'orange et de pamplemousse émergent, avec une amertume sous-jacente qui reste élégante malgré la puissance. La finale est sèche et persistante, laissant un résidu agréable d'amertume houblonnée.