Vollebok est un bock traditionnel de Brouwerij De Volle Maat, une brasserie indépendante basée à Leusden, Utrecht. Fondée en 2013 par trois amis, la brasserie s'est forgé une réputation pour la création de bières distinctives et caractérisées. Vollebok offre toute la profondeur attendue d'un style bock à 7,5% ABV, avec une complexité de malt prononcée et une présence robuste.

C'est une bière qui récompense la contemplation, offrant les couches de saveur typiques du style.