Clément est une bière blonde pâle de session de la Brouwerij De Ryck, une brasserie familiale de Herzele avec cinq générations d'héritage brassicole. La bière porte le nom de Clément De Ryck, le brasseur de deuxième génération de la brasserie, qui s'est lancé après la Première Guerre mondiale pour créer une alternative savoureuse et distinctive aux lagers standards.

Rafraîchissante et sèche en bouche, Clément se termine par une note houblonnée subtile mais affirmée. Fermentée en haute fermentation et conditionnée en bouteille, elle développe un caractère vivant et une mousse blanche crémeuse. L'arôme est malté et frais, avec des notes de banane et de fruits à noyau aux côtés de notes de houblon épicées et croustillantes.

Avec 5,2% ABV, c'est une bière de session accessible qui invite à la dégustation répétée. Le mélange de malts de pilsner et de blé, combiné aux houblons belges et américains ajoutés tout au long du processus de brassage, crée une blonde bien équilibrée et distinctive.