Steenuilke est une bière blonde dorée de la Brouwerij De Ryck à Herzele, créée en 2009 grâce à un partenariat avec l'organisation régionale du paysage des Ardennes flamandes pour soutenir la chevêche d'Athéna. Brassée avec des herbes de la région, cette bière distinctive équilibre un caractère de malt léger avec des notes fruitées subtiles.

La caractéristique distinctive de Steenuilke réside dans son amertume épicée, poivrée et légèrement herbacée prononcée. Avec 6,5% ABV, elle offre un profil houblonné et corsé qui reste raffiné plutôt qu'agressif. Une bière avec un véritable caractère, tout aussi adaptée en apéritif ou en accompagnement d'une variété de plats.