De Prael Wheat Ale est une bière de blé croustillante et douce de Brouwerij De Prael à Amsterdam. Cette bière allie les caractéristiques classiques d'une bière de blé de style allemand à des notes fruitées et houblonnées. L'arôme est agréablement fruité et sucré, tandis que le palais révèle des épices douces et une finale nette.

Fondée en 2002 par deux anciens travailleurs en soins psychiatriques, Brouwerij De Prael brasse selon des méthodes traditionnelles enracinées dans un savoir-faire vieux de plusieurs siècles. Ils utilisent des malts de pils et de blé aux côtés du houblon Hallertau et d'épices telles que le gingembre et le clou de girofle, restant fidèles aux pratiques brassicoles pré-industrielles.