Keikoppenbier est le fleuron de Brouwerij De Plukker, une brasserie biologique à Poperinge qui cultive ses propres houblons sur des champs adjacents. Cette blonde dorée à 6,1% ABV est construite autour d'un caractère houblonné prononcé et d'une amertume nette. Quatre variétés de malt et deux types de houblon aromatique créent une pale ale belge équilibrée avec un caractère fruité distinct.

En bouche, les saveurs d'agrumes et de pamplemousse rencontrent des notes herbacées et une douceur de malt souple. Une amertume douce fournit de la structure sans compromettre la buvabilité. La finale est sèche et poivrée, avec des notes persistantes d'écorce d'orange et d'amertume houblonnée qui s'estompent proprement.