Zwarte Smid de Brouwerij De Mouterij à Eindhoven est une stout élaborée en hommage au métier de forgeron. Avec 8,3% ABV, cette bière brune se distingue par l'ajout de citron vert et de citronnelle, des ingrédients qui introduisent une dimension fraîche au profil traditionnel de la stout.

Le profil aromatique est doux et accessible, avec l'alcool bien intégré malgré sa puissance. Le caractère du malt torréfié rencontre les notes d'agrumes dans une composition équilibrée qui se sent à la fois ancrée et aventureuse. La brasserie, fondée en 2015, construit sa réputation sur la création d'expériences gustatives distinctives qui surprennent sans perdre leurs repères.