Schwarzwalder & Kirsch est un imperial stout de Brouwerij De Molen à Bodegraven, un hommage au gâteau allemand aux cerises et au chocolat. Avec 8,5 % d'alcool, ce stout offre une expérience riche et complexe construite sur des malts foncés et des notes fruitées subtiles.

Le nez révèle des notes de malt torréfié et de toffee avec des hints de caramel, soutenues par une fine amertume houblonnée. En bouche, le chocolat noir et la cerise dominent, complétés par des notes de fruits secs et de toffee qui ajoutent de la complexité. La finale est nette et sèche, avec une amertume agréable qui persiste.