Said and Done est un ambitieux imperial stout de Brouwerij De Molen à Bodegraven, brassé à 10,4% ABV. Cette brasserie néerlandaise, installée dans le moulin à vent du 17e siècle De Arkduif, est reconnue pour ses bières audacieuses et caractérisées.

Ce stout présente un profil sombre et intense. Les arômes révèlent des notes de torréfaction avec une douceur sous-jacente de toffee et de caramel. En bouche, une expérience pleine et complexe se déploie avec du malt torréfié, du chocolat noir et une douceur subtile qui soutient la chaleur alcoolisée prononcée.

La finale est chaleureuse et persistante, appropriée pour sa force élevée. Une bière pour ceux qui apprécient les saveurs puissantes et sombres.