Paprikator est une collaboration néerlando-hongroise entre Brouwerij De Molen et Reketye Brewing, une interprétation audacieuse du style Doppelbock. Cette bière robuste à 8% ABV marie le malt fumé à une touche de poudre de paprika fumée, introduisant une dimension de saveur non conventionnelle au type de bière allemande traditionnel.

Le résultat est une bière sombre et complexe où les notes fumées s'entrelacent avec le caractère complet et sucré d'un Doppelbock. Le paprika contribue une subtile touche savoureuse qui distingue cette bière des exemples classiques du style.