Milk & Shake de Brouwerij De Molen est une IPA fruitée à 8,5% ABV qui tient ses promesses avec son nom indulgent. Cette brasserie basée à Bodegraven élabore une bière qui marie le caractère dominé par le houblon d'une IPA avec des notes sucrées et corsées rappelant des textures crémeuses.

La douceur caramélisée et les hints de vanille apportent du corps et de la richesse, tandis que des notes salines subtiles aident à équilibrer la douceur et empêchent la bière de devenir trop sirupeuse. Le résultat est accessible mais complexe, avec une présence de houblon suffisante pour maintenir l'intérêt tout au long de la dégustation.