Hemel & Aarde de Brouwerij de Molen est un imperial stout brassé avec les malts tourbés les plus intensément fumés que la brasserie a pu se procurer. Cette base fortement enfumée offre un caractère tourbé distinctif qui domine la fondation de malts noirs.

Au nez, les malts torréfiés, la fumée et la tourbe dominent. En bouche, le chocolat et le café s'accompagnent de notes de bacon et de cendre qui renforcent le profil tourbé. Une légère amertume conclut la finale.

Avec 10% ABV, un corps moyen et une carbonatation douce, la bière offre de la chaleur et du poids sans dureté. C'est un stout sans compromis et non conventionnel pour les buveurs qui n'ont pas peur d'un caractère intense de fumée et de tourbe.