Bold & Brash BA est une ambitieuse barley-wine vieillie en fût de Brouwerij De Molen à Bodegraven. Vieillie en fûts de bourbon et infusée de mûres, cette bière corsée offre des couches de fruits, de vanille et de caractère rôti. Avec 10,5% ABV, elle propose une chaleur alcoolisée et une finale persistante.

Le vieillissement en fût de bourbon combiné à la levure sauvage (brett) crée un profil complexe et évolutif. La vanille, le caramel et le sucre brûlé dominent le palais, tandis que l'arrière-goût se termine sucré avec des notes subtiles rappelant le rhum. Une expression audacieuse pour les buveurs aventureux.