Motorolie Coffee est la variation café de Motor Oil, l'Imperial Stout russe emblématique de la Brouwerij De Moersleutel d'Alkmaar. Fondée par quatre frères en 2016, la brasserie conçoit des bières avec précision, puissance et saveur—pas de tendances, juste de l'artisanat.

Cette stout noire profonde à 12% ABV est élaborée à partir de malt torréfié, d'orge, de blé et de seigle. L'arôme de café domine, soutenu par des notes de chocolat et un corps plein et crémeux. La torréfaction est affirmée mais équilibrée, l'amertume bien intégrée plutôt que tranchante. La finale est sèche et persistante, les notes de malt torréfié subsistant au palais.

Une stout substantielle et complexe pour ceux qui recherchent une profondeur fumée et un caractère café sans superposition excessive d'adjuvants.