De Meester Douze est une quadrupel puissante de Brouwerij De Meester en Belgique, brassée avec une passion pour la qualité et l'artisanat. Cette bière brun châtain foncé aux reflets rougeâtres avec une mousse beige crémeuse offre une bouche pleine et arrondie.

Le profil aromatique s'ouvre sur des notes de miel et de malt biscuité, suivi de caramel et de fruits noirs tels que la raisin sec et la prune. Des notes sous-jacentes de café et de chocolat ajoutent de la profondeur, tandis que la chaleur alcoolisée est élégante et bien intégrée. La finale porte un caractère alcoolisé distinct avec des notes de café amer qui persistent agréablement.

Malgré ses 12% ABV, cette quadrupel se déguste avec une accessibilité surprenante. Brouwerij De Meester s'approvisionne en houblon auprès de la région locale de Poperinge et privilégie les ingrédients naturels et biologiques sans additifs artificiels.