Big Dipper de Brouwerij De Leckere est une bière hybride distinctive : une IPA aux influences de bière blanche originaire d'Utrecht. Avec un titre alcoométrique de 7,2 %, cette bière fusionne le caractère houblonné tropical et lumineux d'une IPA avec l'élégance légère et épicée d'une witbier. Le résultat est une bière rafraîchissante avec une amertume douce (IBU 20) qui brille lors des après-midis ensoleillés.

Fondée en 1997, la brasserie brasse entièrement biologique depuis 2018. Big Dipper tire son nom du quartier d'Utrecht où se trouve la brasserie, reflétant l'esprit ludique et inventif de De Leckere. La bière se verse jaune pâle avec une mousse blanche et offre des notes aromatiques d'agrumes, d'herbe et de grain.