Kassei Keikop Tripel est une tripel blonde belge brassée par Brouwerij De Kassei à Arendonk. Cette bière se distingue par son caractère de levure maison distinctif, qui crée un profil aromatique complexe et gratifiant. Elle se verse cristalline avec une mousse blanche persistante.

Le nez révèle des notes épicées complétées par des arômes subtils d'agrumes et de biscuit. En bouche, les caractères épicés et phénoliques se mêlent à des éléments fruités rappelant la confiture d'abricot, aux côtés de touches de miel. Malgré son 8,7% ABV et sa saveur complète, la bière conserve un caractère doux et équilibré, avec une amertume douce qui ne devient jamais envahissante.

Ceci est une bière de dégustation qui récompense une attention minutieuse.