Ondineke est une tripel non filtrée de la Brouwerij De Glazen Toren à Erpe-Mere, brassée selon la tradition classique en utilisant de l'eau artésienne, du malt, du houblon, de la levure et du sucre candy liquide. Elle se présente dans une teinte blonde dorée sous une mousse blanche substantielle.

Le bouquet révèle des caractères maltés, fruités et épicés. En bouche, la banane, la poire et les agrumes émergent aux côtés d'un profil sec et épicé avec des notes herbacées subtiles. La nature non filtrée offre une expérience de saveur complète et une présence naturelle et vivante.

Une véritable tripel belge pour ceux qui recherchent une expression authentique du style, élaborée avec soin et technique traditionnelle.