Roerdaler Gagelbier de Brouwerij De Fontein est une bière de gruit qui ravive une tradition brassicole médiévale. Basée à Stein, la brasserie élabore des bières spécialisées à fermentation haute inspirées par le paysage local et les rythmes saisonniers. Le gruit—le mélange d'herbes utilisé avant que le houblon ne devienne standard—définit le caractère et l'histoire de cette bière.

Avec 5,4% ABV, elle trouve un équilibre accessible tout en conservant une véritable personnalité. Le nom honore la région de Roerdal qui entoure Stein, où la brasserie est enracinée. C'est une bière pour ceux qui apprécient les méthodes traditionnelles et le patrimoine local.