À propos

Cross Continent Road Trip est une complexe bière acide à fermentation spontanée de Brouwerij De Feniks à Heule, en Belgique, créée en collaboration avec la brasserie danoise Mikkeller. Cette bière distinctive est née d'un seul brassin de base de 2000 litres qui s'est transformé en plusieurs expressions fruitées. À 5,2% ABV, elle équilibre une légère acidité avec un caractère fruité raffiné développé par la fermentation spontanée et l'élevage en fût. Le nom capture le voyage transatlantique de la bière entre la Belgique et le Danemark. N'étant plus en production régulière, cette édition limitée est devenue une offre très recherchée par les collectionneurs de bières acides belges rares.