Selfish Session est la bière de lancement de Brouwerij De Feniks, une microbrasserie à Heule, Flandre-Occidentale. Née d'un projet de brassage personnel des fondateurs Kurt et Gino lors de la rénovation de leur brasserie, cette blonde ale non filtrée et non centrifugée met en avant le caractère distinctif de la levure maison. Le nom reflète ses origines égoïstes—brassée purement pour le plaisir des brasseurs pendant qu'ils travaillaient.

Avec 6,7% ABV et 25 IBU, elle offre un corps robuste avec des notes fruitées et sucrées équilibrées par une amertume douce en finale. La fermentation haute et le profil de malt robuste lui donnent de la substance sans lourdeur, ce qui la rend à la fois rafraîchissante et savoureuse.