Lekker Lang in de Zon est une weizen-doppelbock de la Brouwerij De Blauwe IJsbeer à Tilburg, brassée avec la puissance d'une doppelbock traditionnelle mais rafraîchie par une levure de blé. Avec 8,3% ABV, cette bière présente une teinte brun-rougeâtre foncé et une bouche douce et crémeuse.

Le nez révèle des arômes sucrés et maltés avec des notes de banane et de caramel. En bouche, les malts foncés et les notes fruitées dominent—banane trop mûre, raisin sec et cerise—complétés par une épice subtile et une touche de noisette. La levure de blé ajoute un élément rafraîchissant au profil sucré et complet.

Une bière qui s'accorde bien avec des collations salées ou qui peut servir de bière de dessert.