À propos

Lekker Lang Lekker IJsbeer de Brouwerij De Blauwe IJsbeer est un wheat-doppelbock qui marie deux styles avec intention. Brassé avec la force d'un doppelbock mais fermenté avec une levure de blé originale, il offre une apparence brun châtain et trouble. La banane, le clou de girofle et le caramel émergent au nez, soutenus par un malt doux. Le palais est sucré et délicat, avec une fruité caractéristique du blé qui affine la recette de base robuste. Avec 8,3% ABV, la bière porte une chaleur sans agressivité, la rendant accessible malgré sa force.