Sint Gummarus Tripel de Brouwerij Cornelissen occupe une place particulière dans l'héritage brassicole limbourgeois en tant que premier vrai tripel de la région. Cette bière forte et pure de malt est refermentée en bouteille et subit un vieillissement prolongé qui développe son caractère complet. La couleur blond cuivré et les arômes fruités raffinés reflètent l'artisanat soigné de la brasserie.

En bouche, la douceur et l'amertume arrondie fonctionnent en harmonie. Des notes subtiles de levure et d'épices ajoutent de la complexité à la finale. Avec 8,3% ABV et un corps plein et lisse, c'est une bière qui récompense la patience et la contemplation.