Anchor Go West! IPA de San Francisco est un hommage à l'esprit de la ruée vers l'or américaine, nommé pour inspirer l'aventure vers l'ouest. Brassée avec du malt pale 2-row et dry-hoppée avec un mélange distinctif de quatre houblons américains, cette bière dorée offre des arômes en couches d'agrumes, d'écorce de pamplemousse et de fruits tropicaux, équilibrés par des notes de pin.

Le palais s'ouvre sur une base de malt sucré avant que les notes d'agrumes et de pamplemousse émergent, accompagnées d'une amertume affirmée. La finale est nette et sèche, avec un caractère de pamplemousse persistant. Pour une IPA, l'amertume est typique en intensité mais se découpe proprement, ce qui en fait une interprétation bien équilibrée du style.