L'Empereur est une ale brune et corsée de la Brouwerij Bosch, la dernière brasserie urbaine complète de Maastricht. Brassée selon des méthodes traditionnelles avec des malts foncés, cette bière de haute fermentation offre de la chaleur et de la profondeur à 7,5% ABV. Elle s'accorde bien avec des plats de viande riche, épicée ou généreuse.

La brasserie elle-même est un monument industriel dont les racines remontent à 1758. Lorsque Nicolaas Bosch a acquis l'ancienne brasserie De Keyzer en 1827, il a commencé un héritage familial de brassage qui perdure aujourd'hui. L'Empereur reflète les traditions artisanales durables de la culture brassicole de Maastricht.