Hands and Head Not Found est un Russian Imperial Stout imposant de Breda, forgé par une collaboration entre les metalheads de Brouwerij Bliksem et la maison de craft américaine Adroit Theory. Ce monstre vieillis en fûts marie la profondeur du chêne bourbon à l'intensité du malt torréfié en une bière singulière et commandante.

Les fûts de bourbon livrent des notes de vanille et de caramel, soutenues par du chocolat noir et de la fumée. À 15% ABV et 51 IBU, l'amertume s'intègre proprement plutôt que de dominer, tandis que la finale persiste chaleureuse et substantielle.

Faite pour ceux qui associent les riffs lourds aux stouts lourds.