Gingerbitch est la bière de lancement de Brouwerij Astronaut, lancée en mars 2019 depuis leur base d'Alkmaar. Cette American Pale Ale associe un caractère fruité et lumineux à une touche distinctive de gingembre frais qui apporte une épice subtile et de la chaleur. Les brasseurs ont équilibré les notes fruitées houblonnées avec la complexité du gingembre pour créer quelque chose de distinctif dans la catégorie des pale ales.

Avec 5,1% ABV, Gingerbitch est accessible tout en étant savoureuse. L'ajout de gingembre la distingue des pale ales conventionnelles, ce qui en fait un choix intrigant pour les amateurs en quête de caractère au-delà du profil classique dominé par le houblon.