Royal Ruby d'Amsterdam Brewboys est une Barleywine brun foncé avec une mousse robuste et stable. Cette ale à pleine puissance à 12% ABV présente des arômes subtils de malt caramélisé, de pain et de miel qui vous séduisent.

Le palais est agréablement sucré avec des couches de caramel, de toffee, de butterscotch, de miel et de cannelle, complétées par des notes de réglisse. C'est une bière réchauffante et corsée qui récompense une dégustation lente et contemplative.