Mallow Laser Quest de BrewDog est une hazy IPA qui mélange des fruits tropicaux et une douceur rappelant les bonbons. La bière se verse d'une couleur or trouble avec une mousse blanche et fluffy. L'arôme débute avec un ananas éclatant, suivi de notes de guimauve et de fruits confits.

En bouche, la douceur douce de guimauve et de sorbet arrive en premier, cédant progressivement la place à une colonne vertébrale d'ananas juteux avec une amertume de houblon retenue. Le corps est léger à moyen et bien équilibré, avec une carbonatation moyenne offrant une sensation en bouche croustillante et effervescente. La finale reste sucrée avec une subtile note d'agrumes.