Jack Hammer est l'IPA West Coast impitoyablement amère de BrewDog, brassée à Ellon, en Écosse. Avec 250 IBUs, elle figure parmi les bières les plus agressivement houblonnées que la brasserie ait jamais produites. Double dry hopped avec Simcoe, Centennial, Columbus, Citra et Mosaic, elle déchaîne une attaque implacable d'aromatiques pamplemousse et agrumes tranchants.

Le palais offre une amertume houblonnée soutenue tempérée par une base de malt caramel et des touches de douceur d'abricot. Le malt fournit du lest sans adoucir l'identité centrale de la bière. C'est une expression sans compromis de la philosophie du houblon West Coast—une bière qui s'annonce bruyamment et ne laisse aucun doute sur ses priorités.