Braumanufaktur Schalken à Vienne a élaboré cette ale épicée avec quatre épices clés : la cannelle, la noix de muscade, le gingembre et le piment de Cayenne. Une Pale Ale belge qui offre une saveur de tarte à la citrouille—sucrée et réconfortante, mais équilibrée par une finale assez sèche qui évite une douceur écœurante.

Fermentée en bouteille selon la méthode traditionnelle de Schalken, la bière a développé une carbonatation naturelle. Bien qu'elle ne soit plus en production régulière, elle représente un pont ambitieux entre l'art brassicole autrichien et la tradition américaine des bières d'automne.