Route 99 de Polly's propose une interprétation californienne de la pale ale classique de la côte ouest. Cette bière à 6% explose avec les houblons Centennial, Simcoe et Citra, offrant des notes d'herbe fraîchement coupée, de pin et de pamplemousse avec une finale nette et croustillante.

Brassée à la Polly's Farm en Galles du Nord, cette bière présente une interprétation moderne du style de la côte ouest. Le mélange de trois houblons crée une pale ale bien équilibrée avec un caractère houblonné prononcé et une conclusion sèche et rafraîchissante.