La brasserie Fort Lapin et la friterie Bosrand à Bruges ont collaboré pour créer Frietbier, une blonde conçue comme accompagnement culinaire pour les frites. Ce partenariat innovant fusionne deux classiques belges dans un seul verre.

La bière offre un caractère croustillant, légèrement mentholé avec des notes subtiles d'agrumes et florales. Sa finale nette tranche avec la richesse des pommes de terre frites, tandis que des notes levurées ajoutent de la complexité et du caractère. Le résultat est rafraîchissant et sec, axé sur l'accord mets-bière.

Frietbier prouve que l'association de la bière belge et des frites mérite une bière conçue spécifiquement à cet effet.