La Holsbeekse Tripel de Brouwerij De Vlier est une tripel blonde dorée et trouble, couronnée d'une mousse blanche robuste. Brassée avec trois grains—orge, blé et avoine—cette bière offre un caractère distinctif et une texture en bouche riche et corsée.

L'arôme révèle des notes de chapelure et de céréales avec une touche houblonnée prononcée. En bouche, elle est lisse et substantielle, avec des saveurs de malt et de céréales qui se développent au fil de la dégustation. La finale est remarquablement sèche, avec une amertume nette et propre qui persiste agréablement.

Avec ses 8% ABV, cette tripel robuste se marie parfaitement avec des plats généreux comme les côtelettes de porc à la Dijonnaise ou l'escalope de veau à la crème.