Hopfather de la brasserie Oersoep à Nijmegen est une American IPA au caractère crémeux et rafraîchissant. Des arômes complexes de fruits, d'épices et de fleurs donnent à cette bière une profondeur considérable. Les fruits tropicaux dominent le nez et le palais, avec des notes distinctes de fruit de la passion, de pêche et de mangue.

Ne vous laissez pas tromper par son apparence fraîche et fruitée – le caractère aigre-doux de Hopfather prend finalement le devant de la scène. Une IPA lisse et fruitée avec une amertume moyenne en finale qui s'équilibre bien contre la base de malt sucré.